Alors il me reste du riz et de la sauce curry crevette, trop peu pour nourrir ma famille, mais une idée me vient pour une petite entrée / apéro !
Ingredients ;
Le riz melangé à la sauce au curry
Des noix de cajou concassés
2 oeufs ( pour les personnes intolerantes au blanc d’oeuf, vous pouvez utiliser les jaunes dilués avec un peu d’huile d’olive)
Huile de friture
1. Faites de boules avec le mélange riz, curry.
2. Passez les dans les oeufs, puis les noix de cajou
3. Faites la cuire dans de l’huile ou à la friteuse
4. Mettez les sur du papier absorbant
5. Vous pouvez les servir, seules ou avec une petite salade.
Cuk’appetit !
