Une petite recette sortie de ma tête, j’avais des crevettes, de la purée de piment, ma poêle et pleins d’idées en tête, cette recette a beaucoup plu à mes convives 😉
Ingrédients pour environs 10 personnes ;
500g de crevettes roses
2cs d’huile de sésame
1 cs de purée de piment
1 cs de gingembre
1 cs de soja sucré
1 cs de soja salé
le jus d’un demi citron
1cs de graines de sésame
1/ Commencez par décortiquer puis nettoyer les crevettes, ensuite mettez une poêle à chauffer avec l’huile de sésame, versez y les crevettes, avec le reste des ingrédients sauf les graines de sésame.
2/ faites revenir environ 5 min
3/ Répartissez dans des petites coupelles et saupoudrez de graines de sésame. Vous pouvez aussi les servir sur des pic à brochettes