pour 4 papillotes :
4 filets de cabillaud
3 carottes
1 tomate
1 citron
1 oignon
sel
poivre
crème liquide
huile d’olive
Préchauffez votre four à 160.
1. coupez 4 morceaux de papier aluminium, posez un filet par morceaux, ensuite sur chaque morceau découpez de fines tranches de carottes à l’aide d’un économe.
2.Coupez l’oignon finement, et mettez en un peu sur chaque papillote, coupez 4 rondelles de tomates et mettez une rondelle sur chaque filet de poisson, faites de même avec le citron, ensuite mettez sel, poivre, un filet d’huile d’olive et un filet de crème liquide.
3. mettez au four pendant environ 30 min, servez avec des pommes de terres confites au beurre demi-sel.
Cuk’appetit!